صالونة اللحم أو المرق ع الطريقة الخليجة الأصيلة

[ام نادر]

صالونة اللحم أو المرق ع الطريقة الخليجة الأصيلة




http://plain.ahlamontada1.googlepages.com/opening9.gif


http://www.uaeec.com/vb/imgcache/42701.imgcache

مرحبا
مساكم / صبحكم الله بالنور والسرور
اليوم من مطبخ بيتنا queen بنزل لكم أكلة شعبية

وهي صالوبة اللحم مع الرز الأبيض المسلوق عادي سبق وذكرت طريقة إعداده كثير
شكلكم متحمسين
يا الله نبدأ






http://vb.orjwan.com/uploaded/7566_1217860022.gif


كيلو لحم غنم مقطع
خضار ( كوسا بطاطس قرع طماط جزر ولوبياوبازلا كل اللي عندكِ ) تقطع قطع كبيره وبصل مفروم
ربع كاس زيت
البهارات ( ملعقة صغيره بزار/بهارات مشكلة - ربع ملعقه صغيره كركم - ملعقة صغيره كزبره ناعمه - ملعقة صغيره قرفه- حبات هيل )
ملح على حسب الذوق
3 حبات ليمون اسود
6 ملاعق /صلصة طماطم (رب بندورة )
رزر بسمتي حبة طويلة




http://dc01.arabsh.com/i/00132/tow4tc6foub1.jpg (http://arabsh.com/)





http://dc01.arabsh.com/i/00132/t2gnz661i197.jpg (http://arabsh.com/)


http://vb.orjwan.com/uploaded/7566_1217860085.gif
يحمر البصل وبعدها يوضع اللحم ويقلبا معا بالزيت حتى يحمر اللحم
نضيف جميع انواع البهارات والطماط والصلصل على اللحم
نضيف جميع الخضار الي اللحم والليمون الاسود ويحرك ويخلط الجميع ونضيف عليه الماء ونتركه ومغطى حتى ينضج اللحم
بعد ما ينضج اللحم نضيف الملح ويترك على نار هاديه
ونعمل الرز الأبيض المسلوق ونصب عليه الصالونه وبعدها نضع عليه اللحم والخضار زي الصورة


بالهناء والعافية

[جـــوري]

وه شكله لذيذ

يعطيك الف عاااافيه


يسلموووو غلااااتي



ودي

[احضان السكوت]

وااااااااو


شكله خطيييير


يسلمووووو